今年春节市场泛起了一些新转变和新趋势，这些转变和趋势与2024年零售市场的整体转变一脉相承，只不过在春节时代跃升为很是显着的征象。
好比说，天下各地的山姆会员店，节前无一破例爆满：北京西红门店节前结账人群能倾轧一里地，消耗者奚落“停车一小时、排队一小时、逛一小时，付款排队一小时。”上海、成都、杭州全是这种情形，现场“人多得像赶庙会，购物车都找不到。”
同样的购物场景，在胖东来、盒马鲜生等超市里也在上演。
龙商网&超市周刊以为，以今年的春节市场销售为代表，零售市场的品质化消耗已经愈来愈成为主流和趋势。凭证展望数据，今年山姆会员店年货季销售同比增添将凌驾25%。
但凭证龙商网&超市周刊现在相识的情形来看，今年春节时代，海内区域零售企业体现不尽相同，有一些销售情形并欠好，同比甚至泛起了下降。
梳理一下，可以发明，2025年开年的实体零售市场已经泛起出显着的“冰火两重天”的南北极分解趋势：优势头部企业、品质零售企业在春节时代获得市场追捧，热度一连攀升、增添幅度较大。而许多商品结构老化、谋划模式落伍的实体企业在这个春节却倍感寒意，在消耗者的磨练中逐渐被市场扬弃。
市场历来都是无情，消耗者只用脚投票。
除此之外，这个春节尚有一些新的消耗趋势在涌现。
好比，数据显示，下沉市场的增添速率要显着高于高线市�� ；
好比，年轻人已经成为年货消耗的主力军，这导致今年春节消耗市场泛起出显着的悦己和情绪化特点，Z时代的喜欢正在深刻改变市场需求。
春节市场的转变，着实深刻反应了整个零售市场的转变情形。
01
品质消耗成为主流 发动春节业绩提升
龙商网&超市周刊调研数据显示：接受视察的12家北京企业，节前八天销售时间里，销售额同比去年呈增添趋势，且凌驾了2022年，成为近几年的新高。
从样本调研的近几年纵向比照看，春节销售2019年较低，为1.28亿，2022年抵达高值，为1.73亿，“有疫情时代津贴、集中社区团购因素，不正常。”相关业内专家在接受龙商网&超市周刊采访时体现。
2023年泛起回落，为1.4亿 ；2024年继续下降，为1.29亿，与2019年概略持平。今年则抵达了1.75亿，比照去年增添显着，增幅抵达35%，凌驾2022年的高点，“这说明整体消耗回升，是好事。”该专家体现。
国家税务总局数据显示，春节假期，天下消耗相关行业日均销售收入与上年春节假期相比增添10.8%，其中，商品消耗和服务消耗同比划分增添9.9%和12.3%。增值税发票数据显示，百货零售、便当店销售收入同比划分增添5.2%和16.1%。
与此同时，龙商网&超市周刊调研数据显示，2025年年货销售时代，许多门店泛起了来客数下降的情形，凭证可较量口径，2025年显着低于2024年。
来客数下降，但总体销量提升，这说明2025年春节销售，客单价上升情形显着� ；蛘咚�，品质零售受到消耗者追捧。
这跟春节时代的市场体现情形基内情符。
凭证龙商网&超市周刊的视察，“重品质”成为今年春节消耗市场很是显着的特点，好比今年有相当大一部分人群将年货采买的所在选在了山姆会员店。
在山姆超市北京各家门店，不管事情日照旧节沐日，节前销售险些天天爆满，而年货采购均为大宗商品，整体客单价千元起步。
龙商网&超市周刊剖析以为，近些年虽然市场一直呈消耗分级的转变态势，即品质销售和折扣化并存、并重，但从2024年最先，品质化逐渐成为主流。
尤其是兼顾品质和价钱的“质价比”商品成为了目今市场的最优解。
随着社会的生长、人民群众对食物清静的关注，票鹄腽渐取代了价钱，成了消耗者主要思量的因素。尤其是春节这样的主要节日，人们更愿意花大价钱，“买点好的”。
“自己以前买年货都是去新发地，尤其是水果、肉类等，但今年我改成了在山姆购置入口水果和高等礼盒。虽然总破费比往年多一倍还多，但我以为值。由于这些商品不但自己爱用，并且还清静定心，送人也很是好。”一位消耗者对龙商网&超市周刊体现。
这种消耗看法的转变，直接推动了像山姆、胖东来这样品质商超的崛起。并且这种趋势在年轻一代身上体现得尤为显着，他们对古板的“量多价低”已经不再感兴趣，反而更看重商品的“质价比”，以及购物体验自己的附加值。
02
消耗者越发理性 高价年货不顺应目今市场
龙商网&超市周刊视察发明，今年春节年货市场的另外一个显着转变是，纯粹走高价的高端消耗在下降、礼盒消耗在下降。
也就是说现在的消耗者在年货选择上，消耗者不再只关注“虚浮的体面”，而更在乎“着实的里子”。
这种消耗心态的转变，一方面是由于大情形的转变，关于消耗支出越发理性 ；另外一方面，清静、适用、品质已经逾越“体面”，成为年货消耗选择第一要义。
这是个理性消耗与个性化需求并存的时代。
山姆火爆的缘故原由，首先是商品质量高。在食物清静问题频发的时代，消耗者对“吃得康健、用得定心”的需求呈指数级增添。而山姆的商品，无论是入口的生鲜，照旧自营的爆款商品，都在质量把控上下了很大的功夫。
同时追求高品质背后，隐藏着对“性价比”的重新界说。好比，山姆单件商品售价虽然高，但由于它是量贩大包装，现实上反而给许多家庭消耗者省了钱。好比山姆备受接待的大规格卷纸单品，超大包装、单价合下来比通俗超市还要低 ；好比一桶入口坚果的价钱，可能是通俗超市的两倍，但容量却是三倍�？此乒罅�，着实更划算。
因此，纯粹强调高价送礼的年货商品在今年的消耗者购物选择中被扬弃，品质与价钱并重才会被消耗者认可。
目今，受经济情形影响，消耗者更倾向于高质价比商品，但对品质和个性化的追求并未削弱。例如，Z世代偏幸“国潮+科技”跨界产品，如智能温控衣饰、非遗文创礼盒等，而银发族则更关注康健食物和康养套餐。超市货架上，低糖低脂食物、有机蔬菜和功效性零食销量显著增添，反应出康健消耗的深化。
因此2025年春节消耗市场展现出住民消耗的理性化、分层化和场景化特征，政策驱动与市场立异配合推动了商品与服务消耗升级。
03
下沉市场增添迅速 年轻人成为决议主力
今年春节，下沉市场的火爆增添，成为了又一个特色。
盒马宣布的《2025盒区房春节消耗报告》显示，义乌、徐州、中山、东营、株洲、诸暨、泰州、潍坊、东莞、张家港等多个三四线都会的盒马门店春节时代销售火爆，一些都会门店不得不接纳限流步伐。
据盒马营运管理认真人先容，进入腊月，这些都会门店就进入销售岑岭期，除夕前两天叠加了返乡主顾更是被挤得水泄欠亨，“客流量是北京、上海、杭州等大都会的四五倍。东莞市民大年月朔逛超市的热情也很高，当天涌进了4万人。”
数据显示，盒马春节海鲜水产销售同比去年增添近四成，以二三线及县域都会消耗增速最快。其中，帝王蟹在除夕夜的天下销量TOP3划分是盛泽（苏州市所属州里）、义乌、扬州3家店。值得一提的是，盛泽店作为盒马首家镇级门店，更是突破天下纪录单天最高卖出近500只。
这说明，品质零售在下沉市场的市场空间越来越大，这与已往两年许多零售专家以为下沉市场对价钱更敏感、更适合折扣业态开拓的看法差别，下沉市场一样是品质零售的主战场，并且市场增量机会显着凌驾高线都会。
“小都会住民对康健、便当、潮流、高品质生涯同样有着强烈的追求。”业内专家体现。
另外，数据显示，18-35岁年轻人已经成为年夜饭的春节“主理人”，全权接手办年货，准备年夜饭，营造过年气氛等事项，这也让这个春节零售市场愈发泛起出年轻化、潮流化特点。
好比，预制菜成为年夜饭新宠。数据显示，今年春节时代，预制菜线上订单同比增添超3倍，线下超市销量同步提升30% ；
好比，“悦己消耗”愈发成为刚需：红火喜庆的年宵花点燃新年气氛、网红“钱的味道”香熏将情绪价值拉满、轻奢钛杯等特色商品登上年货销量榜首，是年轻人“爆改”年货的好抓手 ；
好比，即时零售营业一连增添，除夕当天即时配送订单量突破1亿单，药品、生鲜等即时需求激增。
龙商网&超市周刊以为，2025年春节零售市场的转变，展现了消耗情形正在爆发深刻转变，消耗者关于品质、清静、康健的追求已经成为主体需求，实体零售正在从“卖商品”向“卖品质”、“卖定心”、“卖体验”转型。
超市行业唯有捉住消耗者需求的“情绪价值”与“效率需求”，才华在电商与新兴业态的夹击中实现差别化突围。正如前述受访专家所言：“未来的超市不但是商品的荟萃地，更是生涯方法提案的策源地。”